Birgit und Franz Winter
Hubeweg 119
37574 Einbeck
Telefon 05561 - 93020
Fax      05561 - 73667
E-Mail: HotelHasenjaeger@t-online.de

Das Haus mit der alpenländischen Gastlichkeit.

Wildgerichte

Medaillons vom Hirsch-Rücken
mit Portwein-Kirschen, Romanesco
und Mandel-Kartoffel-Gratin
€  19,90

 

Frischlingskeule
in Johannisbeer-Jus mit Apfelrotkohl und Eierspätzle
€ 16,80

 

Zarter Hasenrücken
auf Maracuja-Jus mit Brokkoli und Kartoffelbällchen
€ 21,00